Mad til events

,

MAD TIL JERES EVENT

Vi står for mad til alle slags events lige fra konfirmation, barnedåb og festlige mærkedage til firmaarrangementer, julefrokoster og nytårsmenu. Hos Tablespoon Cph har vi masser af erfaring inden for catering. Vi sammensætter altid menuen i samarbejde med jer. På den måde sikrer vi os, at vi leverer et personligt produkt hver gang. Hvis I ønsker at få en tilpasset drikkevaremenu til jeres arrangement, kan vi også stå for det.


Vi tilbyder både en tallerkenanrettet-, en delevenlig family-style menu eller en kombination af de to. Det er helt op til jer.


Se vores menuforslag for inspiration eller kontakt os for at høre, hvad vi kan gøre for lige netop jer

IMG_3532
IMG_3833
IMG_4011
Catering i bedste kvalitet, økologi, private dining
IMG_4145
Catering i bedste kvalitet, økologi, private dining
IMG_3909

Reception

Både til privat og erhverv

Lad os stå for maden til jeres reception


Herunder ser I et udvalg af vores canapéer. I sammensætter selv menuen til jeres reception


- Surdejsknækbrød med baba ganoush og citrontimian.

- Saltet knivmusling med dild og agurk

- Profiteroles med Hærvejsost

- Tartar med sprødt, sylt og urter

- Karamelliseret jordskok med estragon og svampe 

- Mini toast med nordiske sardiner

- Smørstegt brød med kålchips og ørredrogn

- Grønne asparges med rygeost og hyldeblomst

- Saltristede mandler

- Mikro tærter med sæsongrønt og flødeost

- Små danske kartofler med urtecreme og knas

- Rygeostcreme med “jord” og spæde radiser

- Surdejsknækbrød med dip

- Parmesanchips med urter

- Nye danske kartofler med løvstikkecreme og hasselnødder

- Blinis med koldrøget laks, syrnet fløde og puffet boghvede

- Butterdej med friskost, zucchini eller radise og microgrønt

SØDT:

- Flødekaramel med havsalt

- Sprød kakao med friske jordbær

- Malt, mørk chokolæde og bær


Minimum 20 couverter 


Pris: 40 kr stk (min. 4 forskellige slags)

Hertil kommer pris for kok på lokation til afvikling samt lerveringsgebyr

Kontakt os for at høre nærmere

         

Receptionsmenu, mad til reception af bedste økologiske sæsonråvarer
Julefrokostmenu, firmajulefrokost, økologi, catering

Julefrokost

2020

Lad os stå for jeres firmajulefrokost

Menuforslag

Forret

Ristede knivmuslinger med græskar, salvie og kærnemælksvinaigrette

Mellemret

3 gange beder med rødbedeglace, gedefriskost og citronverbena

Hovedret

Dansk and med saltbagt selleri, tørrede blomster, øko svampe fra byen samt rødvinssauce

Dessert

Jordskokker med maltcrumble, lakridsmarengs og is på jordskokker




Forespørgsler

Skriv endelig til os

Vi  gør alt for at imødekomme jeres ønsker, så skriv til os i kontaktformularen herunder og lad os hjælpe dig med maden til dit næste arrangement!

Nytårsmenu, eksklusiv mad til jeres nytårsaften

Kontakt os for at høre mere - det er helt uforpligtende

 
 
 
 
 

Denne hjemmeside benytter cookies. Ved at klikke på 'Acceptér' godkender du vores brug af cookies.

Læs mere
Godkend